什么样的白酒最适合收藏?

现在很多人都喜欢收藏白酒，以备用于招待贵宾，或者家办喜事等等。但是，在接触了众多收藏酒的酒友过程中，我发现有些酒友收藏的白酒并不适合收藏，由此可见，大家对收藏白酒这一块的知识还是不太了解，今天我就来说说“什么样的白酒最适合收藏?”，希望能对酒友们有所帮助!

什么样的白酒最适合收藏?这还得从白酒的酿造工艺说起，现在市场上销售的白酒，从工艺上区分可分为液态法白酒、固液法白酒以及固态法白酒。那么，哪种白酒最适合收藏?下面就一起来看看它们的区别，你就会知道答案!

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一、液态法白酒

工艺介绍：以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再用香料进行香、味的调整，最后进行成品灌装。不采用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。

特点：投资小、产量大、成本低、见效快、价格便宜。

酒质：酒味香甜、酒质差、缺乏粮香、槽香、曲香，没有窖池酿酒的陈味。

收藏价值：不具备收藏价值，不会越陈越香。

二、固液法白酒

工艺介绍：以液态法白酒和一定比例的固态法白酒勾调而成的白酒，其中固态法白酒添加比例通常为10%——30%。

特点：在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主流产品属此类。

酒质：酒质产生自然感、有一定粮香、槽香、曲香。调和酒，酒质尚可。存放多年后，酒味醇厚。

收藏价值：有一定的收藏价值，但收藏价值潜力不大。

三、固态法白酒

工艺介绍：在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。传统工艺生产，纯粮食酿造，不添加任何外来的物质。

特点：酿造成本高、价格不菲、市场份额小。

酒质：酒质好、有纯粮香。

收藏价值：有收藏价值，且价值潜力大。

综上所述，白酒收藏，应该选择固态法白酒，固态法白酒采用纯粮原料，辅以传统工艺，成产出来的白酒才是严格意义上的粮食酒，具备收藏价值。